本日は晴天なり。本日は晴天なり。 日記をはじめます。 工房の開設準備の進行状況や、 あちこち行って、そこで感じたこと、 そのほか、もろもろ雑感を、 不定期でアップしてゆきます。 しかしながら……。 日記とはいっても、 その日あったことを書くことは、 あまりないかもしれません。 見たこと、体験したことというものは、 時間が経ってから 「ああ、そーだよねぇ」と、 気づくこと、わかることが多いからです。 新鮮なものが絶対ってわけではないってこと。 たとえば、食パン。 焼きたての食パンって、案外おいしくない。 あら熱が取れてからのほうが、味が出てくる。 フレンチトーストは、 あるていど時間が経過して、 適度に乾燥したパンのほうが、 卵液がよくしみて、うまかったりする。 ……というわけで、 ごあいさつから、冗長にすぎてしまいました。 本日は晴天なり。 ■ 2008/04/20■    archivesIllustration：Motoko Umeda |
